• Senin, 28 November 2022

Sawut Berbahan Singkong, Jajanan Paling Nikmat Bersanding Teh Hangat, Simak Cara Membuatnya

- Sabtu, 5 Februari 2022 | 16:28 WIB
Ilustrasi Bahan Pembuat Jajanan tradisional  Sawut  (Pixabay)
Ilustrasi Bahan Pembuat Jajanan tradisional Sawut (Pixabay)

LINTASPEWARTA - Sawut dikenal dengan nama "pasrah" karena pembuatannya diparut kasar (dalam bahasa Jawa berarti "pasrah") dan biasanya jajanan ini akan lebih nikmat bila bersanding dengan secangkir kopi atau Teh hangat

Sawut atau pasrah adalah salah satu jajanan pasar yang berasal dari Yogyakarta dan makanan ini terbuat dari hasil parutan singkong yang dicampur dengan gula jawa kemudian dikukus 

Nah untuk membuat Sawut ini sebenarnya tidaklah sulit , selain bahan singkong mudah didapatkan juga pengerjaan hingga menjadi jajanan pun tak terlalu sulit, yakni

Baca Juga: Bikin Kangen, 4 Kuliner Tradisional Perlu di Coba saat Anda Menikmati Perjalanan Traveling Bersama Keluarga

Singkong ukuran besar, bisa satu atau dua tergantung kebutuhan , Gula merah (secukupnya) atau biasa orang menyebutnya dengan Gula Jawa  kemudian Gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera) ,  Garam

Untuk proses pengerjaannya, sebelumnya, kupas dan cuci singkong menggunakan air mengalir sampai bersih, lalu Parut singkong menggunakan alat (pasrah) dan berikan garam lalu aduk merata, setelah itu siapkan alat lainnya

Kukus singkong yang telah diberi garam 20-30 menit sampai matang dan wadah yang lain larutkan gula merah dan bawang putih (tidak perlu diberi air)

Baca Juga: Pemerintah Akan Prioritaskan Penanganan Kanker Payudaya, Kemenkes RI Targetkan Pemerataan Layanan Kesehatan

Angkat singkong dari kukusan dan campurkan dengan gula yang telah dilelehkan selagi panas

Halaman:

Editor: Cahyo Nugroho

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Jalan Menuju Wisata Kali Gua Rusak Parah

Rabu, 9 November 2022 | 11:59 WIB

Sejarah dan Perkembangan Gedung Birao di Kota Tegal

Jumat, 21 Oktober 2022 | 16:26 WIB
X